Bekijk ook Buffet 1 of Buffet 3.

Con Aperitivo

BRUSCHETTA
(italiaanse bruschetta)

OLIVES DI ANTONIO

AntiPasti

INSALATA CAPRESE
(tomaten, basilicum, mozzarella di buffalo)

CARPACCIO DI MANZO
(plakjes vlees op rucula met parmezaanse kaas en pijnboompitten)

CARPACCIO DI SALMONE
(flinter dunne plakjes zalm met een dressing van pistache nootjes)

VITELLO TONNATO
(dunne plakjes kalfsveels met cappertjes, tonijn, artichoke en mayonnaise

PARMIGIANA SICILIANA
(ovenschotel met o.a aubergine, tomaat en mozzarella)

POLPETTE MAMMA ROSA
(kleine gehaktballetjes met o.a parmezaanse kaas en peterselie)

Primi Piatti

PASTA BOSCAIOLA
(pasta met een saus van bos paddestoelen)

INSALATA VERDE
(groene salade met balsamico azijn, pijnboompitjes en tros tomaatjes)

Desert

TIRAMISU OF PANNA COTTA

Download als PDF